ママでも出来る!幼児教育

アクセスカウンタ

zoom RSS 牛すじと大根の味噌煮込み作りました

<<   作成日時 : 2010/11/25 14:29   >>

ナイス ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

うちのダンナは名古屋出身

ってことで赤味噌を使った料理が大好きです。
でも、東京って赤味噌があまり売ってない。売ってても1種類くらいしか置いてなくて選択肢もないし・・・


ということで、主人の実家から赤味噌を送ってもらっています。


昨晩作った『牛すじと大根の味噌煮込み』

と〜っても美味しくできたので、レシピを残しておこうと思います

【材料】
牛スジ 500g
大根 1本
生姜 1片
酒 100cc
みりん 100cc
砂糖 大さじ8杯
赤味噌 大さじ4杯

【作り方】
米のとぎ汁で大根を軽く煮て、下処理をする。
牛スジを適当な大きさに切る。
生姜と水を入れ、沸騰した鍋の中に牛スジを表面が白くなる程度にさっと入れて、余分な油を落とす。
鍋の中のアクをキレイにとって、牛スジと大根を加える。
酒、みりん、砂糖、赤味噌を入れて煮込めば出来上がり!!


こんにゃくがあれば、こんにゃくを入れても美味しいです。
オトナのおつまみには、出来上がりに七味唐辛子を振って食べても最高!!


是非、お試しあれ



牛すじ (牛筋) 煮込み 味噌味 (500g 牛すじ (牛筋) 煮込み)
テーブルマーク

ユーザレビュー:

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by 牛すじ (牛筋) 煮込み 味噌味 (500g 牛すじ (牛筋) 煮込み) の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 1
ナイス

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
牛すじと大根の味噌煮込み作りました ママでも出来る!幼児教育/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる